Archive | yemek RSS feed for this section

Hafta sonu aktiviteleri

19 Sep

Bu hafta sonu kendimi ev işlerine adayacağımı söylemiştim. Begüm’le babası bahçede oynarken ben de evde büyük temizliğe başladım. Ne yazık ki  evimize gelen yardımcı taşındıktan sonra uzak diye artık gelmiyor ve biz hala kimseyi bulabilmiş değiliz, yani iş başa düşmüş durumda.  Hafta sonu tek aktivitemiz Cerenler’le buluşmak oldu. 2. kez buluşan kızlar bu sefer birbirleriyle daha ilgiliydiler. En azından karşılaşmalarında bir selamı esirgemediler birbirlerinden:)))

Sonrası biz anneler babalar sohbet etmeye çalışırken aynı zamanda onların fotoğraflarını çekmeyi ihmal etmedik ama iki yerinde duramayan cadıyı aynı karede yakalayabilmek hiç de kolay olmadı. İşte bu da oturdukları ender anlardan biri;

Beraber tahteravalliye bindiler. İkisinin de uyku saati olduğu için biraz rahat edebilmek adına uyumalarını bekledik ama nafile…

Bu arada ikisinin de objektife baktığı bir anı ne yazık ki biz yakalayamadık.

Veeee bu da bu hafta sonunun bonusları. Normalde yemek yapmak gibi bir adetim yoktur. Aslında vaktim yoktur desem daha doğru, evde yiyeceksek genelde pratik şeylerle geçiştirir ya da dışarıdan söyleriz. Bu hafta dedim ki ben de şu mutfağa bir gireyim. Limonlu tavuk tarifi buradan, sosu bizim damak tadımıza göre fazla limonlu ama limon rendesini azaltarak ya da tümden çıkararak yapılabilecek güzel bir tavuk yemeği.
Lazanya ise benim için tüm zamanların en favori yemeği, tıpkı beşamel soslu bütün yemekler gibi o da harika. Son zamanlarda yediğim en güzel lazanya da kesinlikle IKEA’da yapılıyor bol soslu çünkü benimki ona göre biraz daha kuru oldu. Onun tarifi de buradan.

Anlayacağınız tam bir ev kadınıydım bu hafta sonu yoruldum ama değdi. Çarşambaya kadar kendime gelirim:P

Bu arada Gizem ve Dilem bloglarında harika bir hediye veriyorlar. Siz de şansınız olsun istiyorsanız BETWIN US bloguna bir bakın derim ve iyi şanslar dilerim.

Diyet Günlüğü 2

8 Jul

Tatilden yeni döndüm ve bunun rehaveti içindeyim. İstanbul’a vardığımız sabahın öğleden sonrasında işe gittiğim için sudan çıkmış balık modundan hala çıkamadım. Elimde tatile dair 500’e yakın kare var, nerden başlasam nasıl anlatsam bilemedim, bu yüzden benim için üzücüsünden başlayayım dedim.

 Dün diyetisyenimle randevum vardı. Ayaklarım geri geri gittim çünkü herkesin anlayacağı üzere tatilde çalışmak ne kadar yoksa diyet de o kadar yoktu hayatımda. Ara öğünün unlu mamüller olduğu, su yerine gazlı ve meyve sulu içeceklere yüklenilen, bol karbonhidratlı bol abur cuburlu, çok dondurmalı bir tatildi. Yerken o kadar mutluydum ki pişmanlık bile hissetmedim. Ancak bu rüyadan diyetisyen uyandırdı beni. + 1,2 kg ile hedefime varmam gereken tarihi biraz daha uzaklaştırdım yine.
Tatilde gördüğüm taş gibi bebekli annelerden sonra kendimi yemeklerle yeteri kadar şımarttığımı düşünüyorum.  Umut da sanki bir şeyler dedi diyecek.  Bana yardımcı olmak için benimle girdiği diyetten 12 kg. vererek çıktığı ve onu gördüğüm ilk günden şu an daha zayıf olduğu ve şu an aramızda kilo farkının sadece 4 olduğundan daha acı ne olabilir ki? Daha ne gaza getirebilir ki bir kadını? 
Diyet günlüğü 3 postunu yazarken kesinlikle şu andan daha hafif olacağım. SÖZ!!

TEFAL ACTIFRY TESTİ

25 May

Dün Fikrimühim’in Mutfak Sanatları Akademisi’nde düzenlediği Tefal Actifry Workshop’una katıldım. Hem yemeğin daha çok yeme kısmıyla ilgilendiğim hem de daha önce bir yemek çalışmasına katılmadığım için benim için farklı ama harika bir deneyimdi.  Bu arada bu bir reklam postu değil yani MSA, Fikrimühim ve Tefal’in benim bir blogger olduğumdan bile haberleri yok. Ben sadece Actifry’ı güzel bir ortamda test etmiş biri olarak fikirlerimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Öncelikle şunu söylemeliyim ki workshop’un yapıldığı MSA’ya bayıldım. İçinde azıcık yemek yapma isteği olmayan beni bile bu kadar etkilediğine göre öğrenciler kim bilir orada ne işler çıkarıyordur. Profesyonel mutfaklar yemek konusunda insanı gerçekten gaza getiriyor onu söyleyeyim. İleride burada düzenlenen amatör programlardan birine katılmak dileğiyle gelelim Actifry deneyimlerimize.

Google’dan aratarak Actifry ile ilgili bir çok yorum okudum. Bunlar o kadar uç yorumlardı ki birisi iğrenç diyor, diğeri harika kafamda soru işaretleri oluştu tabi. Bunu birebir deneyimleyebilmek bu yüzden büyük şans oldu. Kimse o kadar para verip, mutfağında ciddi  yer kaplayacak bir makineyi boşuna almak istemez dimi?

Menümüzde; havuç,biber,kabak kızartma , çoban kavurma ve sıcak meyve salatası  vardı. Bu arada biz gelmeden önce patatesleri kızartmaya başlamıştı şef o yüzden bize yapmak değil tatmak düştü. İlk yediğimiz patatesler fırında yapılmışla yağda kızartılmış arasında ne çok yağlı ne de yavan diyebileceğimiz kıvamda oldukça lezzetliydi. İkinci yapılan dondurulmuş patates kızartmasını ise ben çok beğenmedim açıkçası. Bu arada dondurulmuş patateslerin belli bir miktarda kızartılarak dondurulduğu yani içinde daha kızartmadan yağ barındırdığı ek bilgisini aldık ürün müdürü Emrah Bey’den.

Sözü fazla uzatmadan, yemek blogu kıvamına getirmeden şunu söylemek isterim ki;
1- Patates kızartmaları alıştığımızdan farklı ama çok lezzetliydi.
2- Havuç, biber, kabak kızartması insana o vıcık vıcık yağlı hissini de vermeden damağımda oldukça lezzetli bir tat bıraktı.
3- 20 dakikada pişen çoban kavurma -burada pişen diyorum çünkü kendi kendine pişiyor, siz o sırada başka işinizi rahatlıkla yapabilirsiniz-   pratikliği ve lezzetiyle benden tam puan aldı.
4-  Un ve tereyağıyla yaptığımız kırıntıların sıcak meyvelerin üzerine döküldüğü meyveli crumble ise son zamanlarda yediğim en lezzetli ve hafif tatlıydı.
5- Bir de bütün bunları bir kesme tahtası ve bir actifry la yapmamız, dağ gibi bir bulaşığın birikmemesi, temizliğinin çok kolay olması, yiyeceklerde fazla kızartıldığından ötürü yanma ihtimalinin olmaması, çocuklara kızartmasız kızartma tadları sunabilmemiz, başında beklemek zorunda olmadığımız için zamandan kazandırması beni oldukça cezbetti.

B.N.G?82+ SEBZELİ-TAVUKLU NOODLE

20 Jul



Fotoğraflar biraz aceleye geldi, en net çıkanlar bunlardı. Şalvar dedim, harem pantolon dedim en sonunda ben de aldım bir tane, üstüme başıma çekidüzen veremediğim için tam modelini anlamayabilirsiniz ama çok ağı düşük bir model değil ve yüksek belli de diyemeyiz ama Capacity AVM’yi talan etmeme rağmen nerdeyse harem pantolon tarzı tek pantolon buydu diyebilirim. Daha şık bir kombin yaparım elbet!!!! Buarada bugün ayaklarım bir davul gibi şişti ve eve gelir gelmez şu bahsettiğim vücuttan su atmaya yarayan karışımı yaptım, sanırım güzel bir tadı var, daha soğuması lazım.Akşam yemeğimiz de buydu, hiçbir zaman ne kadar makarnaya( veya noodle) ne kadar sos ya da ne kadar malzeme koymalıyım kestirememişimdir. Bu yüzden sebzeli-tavuklu noodle değil de noodlelı sebze-tavuk oldu benimki yine.Malzemeler fazla kaçtı. Evde bulduğunuz havuç, kırmızı, yeşil, dolmalık, çarliston biber ne varsa hepsini jülyen doğrayıp vog tavada soya sosuyla soteliyorsunuz, mantar,soğan, sarımsak da koyabilirsiniz tavuk da artık evdeki malzemelere ve sizin damak zevkinize kalmış. Sonra noodleları haşlıyorsunuz, hepsini karıştırıyorsunuz alın size sebzeli-tavuklu noodle. Yalnız sebzeler resimdekinden daha ince doğrandığında görüntü olarak çok daha güzel oluyor benden söylemesi.

üst: Mango
pantolon: Twist
ayakkabı: Mudo
kolye: Missred

Dikkat! bu postun konusu yok!

15 Mar





Pazar günleri ne yaparsınız bilmiyorum ama ben özel bir program olmadıkça evdeyimdir ya da Hisar da bir kahvaltı yapıp eve dönerim. Çünkü evde yapacak bir sürü iş vardır, pazar günleri sokaklar çok kalabalıktır, bir gün sonra iş vardır ve aslında tv karşısında tembellik yapmak trafik ya da insan kalabalığına maruz kalmaktan çok daha eğlencelidir.

Bugün sabah uyandığımda saatin kaç olduğunu bilmiyordum. Gözlerimle odada bana zamanı gösterecek bir şeyler ararken digiturk decoderinin saatinin yanlış olduğunu, duvar saatinin durmuş olduğunu fark ettim. Kolumda saat yoktu ve telefonun da şarjı bitmişti. Daha uyurdum ama bir kere taktım ya saat kaç diye hemen kalktım tabi, saat 09:00’du ve daha çok erkendi bana göre. Erken bir kahvaltı, gazeteler, çaylar derken yemek yaptım bir sürü , hatta muffin yaptım ve tadı çok güzel olsa da kağıt kalıplardan taşarak beni sinir etti. Tarif 10 kalıp içindi, hatta ben 11. kalıbı da doldurdum ama taştılar, bunun sebebi ne olabilir bilen var mı???? Neyse göze hitap etmese de mideye hitap ediyorlar en azından.

Bu bloga başlarken kafamda bir çok düşünce vardı. Yemek, lifestyle, moda, diyet vs. her konuda, yaşadığım her şeyle ilgili bir şeyler yazmak istiyordum hala da istiyorum. Geçtiğimiz sene ve hala devam etmekte olan bir süreç bu, hiçbirşeye vakit bulamaz oldum. Düşünün Dali’nin sergisi aylarca SSM’deydi ve ben vakit bulup gidemedim. Sinemada izlemek isteyipte izleyemediğim o kadar çok film, okumak isteyipte okuyamadığım o kadar kitap var ki sanırım ben geçen zamana göre biraz ağır kalıyorum. Başka bir deyişle çoğu zaman bu sabah ki kadar şanslı başlamıyorum güne. “Zaman Yönetimi”nden sınıfta bırakıyorum kendimi anlayacağınız ve ne yapmam gerektiğini de bilmiyorum açıkçası hayata geç kalmamak adına.

Yukarıdaki fotoğraflarla şimdi bu yazı ne alaka diyebilirsiniz, birden içimden bunlar geldi ve ayrı bir post yapma gereği duymadım. Ne de olsa sayfa benim, istediğimi yaparım değil mi ama? Buarada defilelerin backstage’lerinden alınmış bu kareler aslında şu andaki moda akımlarının çok güzel bir özeti gibi. Şortlar, ceketler, hayvan baskılı t-shirtler, deri ceketler, krem rengi, dore, kareli gömlekler ve bol kesim hırkalar.

Bir de bahsi geçen muffini de sizlere sunmak isterim. Muffin demek tuhaf geldi şimdi ne denir ki başka? TOP KEK tabiki:)) ( nesi taşmış bunun demeyin bu taşmayan 3 taneden 1 i:))))


backstage fotoğrafları : whowhatwear

cemsagkol

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

SERBEST KÜRSÜ

3 Okur 1 Yazar

Hayatı Kolayla

Hayatı kolay yaşamaya dair herşey...

Bir Sosyal Medya Uzmanı

Sosyal Medya ve Dijital Pazarlama Yenilikleri - Oğuzhan Yılmaz

aklıma düşen

Hayata dair herşey...

KocaBoğaz

yemiş* içmiş* yetiştirmiş*

İSYANIM VAR !!!

KONUŞURSAM OLAY OLUR

ANTRE

Kelimelere dökülmüş benliğim...

baharinay

Perdedeki Kadınlara Mektuplar

DÜNYANIN TASARIMI

Dünya görüşünüz tasarımlara yansır , tasarımlar da buraya !

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.